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Aug 23, 2023

Un passionné du compost recommande le fumier

Tenzin Botsford marche le long d’une rangée de compost à différentes étapes du processus de séchage. Son objectif est de transformer un paquet de litière en compost fini en un an. Avant de fabriquer son propre compost, Red

Tenzin Botsford marche le long d’une rangée de compost à différentes étapes du processus de séchage. Son objectif est de transformer un paquet de litière en compost fini en un an.

Avant de fabriquer son propre compost, Red Door Family Farm a acheté du compost commercial coûteux ainsi que d'autres engrais organiques.

Tenzin Botsford montre un fourre-tout de compost spécialisé qu'il fabrique en imitant la méthode du bioréacteur Johnson-Su. David C. Johnson est biologiste moléculaire et chercheur à l'Université du Nouveau-Mexique. La méthode crée un compost regorgeant de micro-organismes.

Une section d'un andain en phase de chauffage est trop chaude pour être touchée confortablement. Tenzin Botsford a déclaré que c'est souhaitable et que cela fait partie d'une formation réussie de compost.

Quatre tubes d'air en carton sont placés dans un fourre-tout de compost pour une bonne circulation de l'air, lors du processus de fabrication de la version Red Door du compost du bioréacteur Johnson-Su. Il est essentiel que le processus se fasse en aérobie.

Le résultat des efforts de Tenzin Botsford pour utiliser une méthode de compostage en bioréacteur Jonson-Su modifié est un produit à dominante fongique. Botsford le mesure à 2 livres par acre à l'aide d'un sac filtre à peinture tout en faisant passer un tuyau d'eau à travers le mélange.

Tenzin Botsford utilise du compost sur les cultures de couverture et l'épand également en vrac à l'automne, après la fin des cultures pour la saison.

Tenzin Botsford affirme que son objectif est que la ferme auprès de laquelle il s'approvisionne en fumier effectue la phase initiale de compostage afin de rationaliser le processus de compostage pour Red Door.

Tenzin Botsford montre différentes étapes de compost de ses andains à la ferme familiale Red Door près d'Athènes, Wisconsin, lors d'une journée sur le terrain « Focus on Conservatio » qui s'est tenue le 19 juillet à la station de recherche agricole de l'Université du Wisconsin-Marshfield.

La ferme familiale Red Door compte 180 plantations différentes en 2023. Tenzin Botsford a expliqué que c'est le nombre de lignes qu'il y a sur la feuille de calcul pour la production de légumes de cette année. Cela comprend des successions de certaines cultures comme sept plantations totales de brocoli et 15 successions de laitue.

Tenzin Botsford fait fonctionner ses systèmes d'irrigation 24 heures sur 24 depuis la mi-mai en raison de la sécheresse. Son andain de compost actuel fonctionne à un niveau d’humidité loin d’être idéal de 60 pour cent, car l’irrigation des légumes est une priorité.

Tenzin Botsford affirme que sa vision à long terme pour Red Door Family Farm est d'utiliser du compost pour créer un sol suppresseur de maladies.

Tenzin Botsford dit qu'il n'est pas un expert après seulement deux ans de fabrication de compost, mais il a des choses à partager après s'être plongé en profondeur dans le processus au cours des 18 derniers mois.

Tenzin Botsford atteint un tas de compost au stade mésophile. Il est frais au toucher et soutient les vers de terre et une multitude de micro-organismes.

Greg Galbraith

ATHÈNES, Wisconsin – La production de compost à partir du fumier de bétail constitue un élément important du plan de gestion des sols de Tenzin et Stacey Botsford dans leur ferme de légumes biologiques – Red Door Family Farm, près d'Athènes.

« Il est important de connaître la provenance du fumier de bétail si votre objectif est de le convertir en compost », a déclaré Tenzin Botsford. "Il s'agit d'un mélange de sciure de bois et de fumier que nous avons récupéré d'un paquet de litière servant de jeunes animaux dans la ferme laitière d'un ami."

Il est important de connaître les pratiques de gestion utilisées par les sources extérieures de fumier, a-t-il déclaré.

"S'il y a une présence importante de vermifuges commerciaux dans votre fumier, cela peut affecter certains processus de compostage", a déclaré Botsford, qui récupère son fumier pendant les périodes où le vermifugation n'a pas lieu.

Un retourneur de compost actionné par tracteur fait un excellent travail de mélange et d'aération périodiques nécessaires du compost. Mais avoir ce luxe est hors de portée des Botsford. Au lieu de cela, il utilise un tracteur et un chargeur pour accomplir cette tâche. Il a déclaré que l’un des avantages du fumier composté est la stabilité du produit final. L'azote, le phosphore et d'autres micronutriments comme le bore se combinent avec le carbone grâce au compostage, ce qui les rend stables plutôt que de se volatiliser ou de lessiver.

« Il n'est pas nécessaire que les conditions soient parfaites pour que le compost soit déposé dans un champ, et il peut rester à la surface sans se détériorer ni se volatiliser », a-t-il déclaré.